SELECT '나는 대한민국 사람입니다' IAM FROM DUAL;

SELECT SUBSTR('나는 대한민국 사람입니다', 1, 7) IAM FROM DUAL;

SELECT SUBSTR('나는 대한민국 사람입니다', 4, 4) IAM FROM DUAL;

SELECT SUBSTR('나는 대한민국 사람입니다', 4) IAM FROM DUAL;

SELECT SUBSTR('나는 대한민국 사람입니다', -5) IAM FROM DUAL;

SELECT SUBSTR('나는 대한민국 사람입니다', -5, 2) IAM FROM DUAL;

팁으로…
일반적으로 Column 값을 호출에서 SUBSTR을 쓰실 텐데요. 가끔 Space가 껴서 들어오는 경우가 있습니다.
미리 TRIM 함수를 사용하여, 앞 뒤 Space를 제거하신 후, SUBSTR 함수를 사용하시는 것이 오류 발생을 최소화 할 수 있는 방법입니다.

SELECT SUBSTR(TRIM(' 나는 대한민국 사람입니다 '), 1) IAM FROM DUAL;